viernes, 23 de diciembre de 2011

SENTADILLA

Solo quería escribir este post, para dejaros el enlace de un artículo de uno de los referentes del power lifting en España, Ayman Kichi. El artículo trata acerca de la ejecucion de los diferentes tipos de sentadilla.
Os recomiendo que le dediquéis 10 minutos a leerlo a aquel que desee aprender acerca de este maginifico y completo ejercicio.

http://www.elmaravillosomundodelafuerza.com/tecnicas_sentadillas.html

jueves, 22 de diciembre de 2011

LA SENTADILLA: el ejercicio Rey

Desde hace mucho tiempo llevo diciendo que uno de los grupos musculares más importantes y que no hay que dejar de entrenar, son las piernas, es decir, que si algún día vas a faltar al entreno, no trabajes los brazos, pero las piernas, jamás las dejes pasar.

Si te apetece parecerte a una raqueta de paddel, perfecto, no hagas pierna, te etiquetaré en el grupo de chulito de piscina que unicamente se interesa por su pecho, por sus biceps, de marcar sus abdominales.... si entrenas de forma asidua la pierna, te ayudará a crecer más del tren superior y esteticamente, será más cómodo verte y por supuesto, ganarás mi respeto.

El ejercicio rey para la pierna es la sentadilla, es de los movimientos más completos que puede haber y su ejecución crea un entorno anabólico bastante alto, es decir, segregación de hormona de crecimento, lo cual va a ayudar tanto a las piernas como al resto de cuerpo a desarrollar masa.




Los músculos que se trabajan directamente son los cuádriceps. Los glúteos, el sóleo y los adductores actúan como sinergistas. Como estabilizadores dinámicos nos encontramos con los isquiotibiales y gemelos. también son estabilizadores la espalda baja y como antagonistas los abdominales.

Nos podemos encontrar con diferentes tipos de sentadilla: sentadilla frontal, sentadilla con mancuernas, con la barra cogida por debajo de gluteos, con barra sobre la parte superior de los trapecios (esta ultima es la que aparece en la imagen mostrada anteriormente).

Si la sentadilla se hace con una intensidad adecuada, la ejecución del movimiento correcta, una carga acorde a nuestra fisionomía y objetivo, no tiene porque hacer daño en las rodillas, causar patologías del corazón, dañar la columna, etc... digo esto último porque hay mucha gente, que incluso realizando correctamente el movimiento de la sentadilla, dice que el ejercicio puede causar todos los males (y alguno más) que he mencionado.

Os dejo a continuación el enlace del reglamento de la Federacion Internacional de Powerlifting, en la página numero 15 explican como realizar la ejecución de la sentadilla, espero que os resulte interesante:
http://www.powerlifting-ipf.com/fileadmin/data/Technical_Rules/Reglas_Spanish_09.pdf

Mismo entreno

Esta semana sigo con el mismo entrenamiento que la semana pasada, lo único que ayer miercoles hice la pierna, por lo que este viernes repetiré hombro.
Tengo unas agujetas......ahi va una fotito de las patas de hace unos dias.....



martes, 20 de diciembre de 2011

Entrenamiento viernes 16

Espalda + triceps

- Jalón abierto tras nuca 4x15/12/10/8               - Rompecocos en polea baja con cuerda 4x12/10/10/8-15
- Jalón abierto al pecho 3x15/12/10                   - Extensiones en polea 4x10
- Remo mancuerna a 2 manos 3x12/10/8           - Copa a 2 manos 2x20
- Remo en punta abierto 4x8
- Jalón a 1 mano 3x15/12/8-15
- Serratos 2x20

Ayer lunes se nota que ya empieza a hacer frio de verdad, aún así, le echamos ganas y salgo a andar en ayunas antes de ir a trabajar. Como prueba de ello, os dejo el mapa de lo que ande según el programa endomondo.



Entrenamiento Lunes 19: Hombro

- Press militar con barra de pie: 4x15/8/8/8
- Elevacion frontal con disco: 5x15
- Elevaciones laterales a 1 mano mancuerna: 4x10
- Elevaciones laterales a 1 mano en polea: 3x10
- Encogimientos en multipower 4x20
- Pajaro en polea: 3x15


Hoy martes no pude salir a andar por la mañana porque ayer me caí al suelo en la gasolinera de mi barrio....que vergüenza, deben de estar viendo el video porque seguro que me grabaron, la cuestión es que me hice daño en la pierna, asi que hasta que no se me pase, no saldré a darle caña por las mañanas (yo creo que mañana ya estaré bien del todo).

viernes, 16 de diciembre de 2011

Entrenamiento martes y jueves

Entrenamiento del martes 13: Pecho + biceps

                     PECHO                                                                            BICEPS
- Press superior mancuernas 5x30/30/8/8/8                                   - Curl mancuerna alterno 4x12/10/8/12
- Aperturas inclinadas 4x12                                                           - Curl barra EZ 3x8/8/8-15
- Press declinado 3x12                                                                  - Concentrado en polea baja 2x20
- Peck Deck 3x15
- Cruce de poleas alta + baja 3x12x12

Miercoles: unicamente abdominales

- Elevación de piernas colgado 4x15
- Elevacion de piernas desde tumbado + encogimientos 4x15x20
- Hiperextensiones lumbares + banco romano 4x15x20
- Laterales con mancuerna a 1 mano 3x20
- Oblicuos en polea 3x20

Entrenamiento del jueves 15: Pierna

- Sentadilla 6x8/8/6/6/8/8
- Splits 6x8
- Peso muerto rumano 6x8
- Gemelo sentado 5x20
- Gemelo en prensa 4x15

He de decir que me he levantado hoy con unas agujetas moderadas, pero ha medida que ha ido avanzando el día, tengo las piernas bastante reventadas, pero bueno, quien algo quiere, algo le cuesta, ¿no?
Termino el post subiendo una foto del "mini árbol" de navidad que se puso ayer en el gym en donde nuestros clientes escriben un deseo en un papel y lo atan con un lazo a las ramas....la verdad es que al final del día está muy entretenido leer lo que pone la gente!!!

martes, 13 de diciembre de 2011

Entrenamiento del lunes 11-12/2011

HOMBRO + ISQUITIBIALES + GEMELO

- Levantamiento halterofilia a 2 tiempos 4x10/6/4/1
- Press militar con barra de pie 3x6/8/12
- Elevacion lateral mancuerna + Encogimientos en multipower
             4x8/8/10/12                             4x15
- Remo al cuello agarre abierto 4x12/10/8/6
- Pajaro + elevacion frontal 4x10x10

- Femoral Tumbado 8x15/12/10/6/3/8/10/12
- Gemelo sentado + Gemelo de pie
        4x15                   4x10

Si todavia no habéis practicado nunca el levantamiento de halterofilia a 2 tiempos, os lo recomiendo, siempre bajo la supervisión de un profesional ya que es un movimiento muy técnico. Es un ejercicio muy completo. Os dejo el enlace de la pagina web de la federación española de halterofilia en donde aparece una descripción gráfica del movimiento http://www.fedehalter.org/directecnica/dt.html

Os dejo una foto de una fruta que no debe faltar nnca en vuestra dieta y menos ahora en invierno para evitar resfriados. La naranja. La foto fue tomada en la plaza de la Cibelina, en Getafe....me sigue sorprendiendo ver naranjos en el centro de la ciudad.



viernes, 9 de diciembre de 2011

Entrenamiento de hoy

Viernes 9 de diciembre: Pecho + Espalda

1- Biserie: Dominadas + Press banca 3x8x8
2- Biserie: Remo mancuerna a 2 manos + press banca 3x8x8
3- Biserie: Remo en punta + Press supeior en multipower 3x8x8
4- Biserie: Cruce polea baja + Jalon abierto al pecho 3x15x8
5- Cruce polea baja + Cruce polea baja....descanso 15 seg...... peso muerto parcial + encogimientos 3x10x10x8x10

Entrenamiento con intensidad alta realizado en menos de 1 hora.
Aparte, antes de empezar y al acabar realicé 10 minutos de cinta andando rápido con 10º de inclinación.

ALCALA DE HENARES

Ayer jueves estvimos de visita en Alcala de Henares, ciudad que merece un post en este blog.
Es una de las ciudades más importantes de La Comunidad de Madrid y de España, ya que es una de las nueve ciudades de nuestro país que esta declarada como Ciudad Patrimonio Mundial por la Unesco.
Su nombre significa "Castillo sobre el río Henares" (por eso en el escudo aparece el dibujo de un castillo sobre oleadas de agua, las cuales hacen referencia al río Henares).
El nacimiento de la Universidad Complutense recae sobre esta ciudad gracias a su fundador, el Cardenal Cisneros a finales del S.XV.
Es la ciudad en donde se supone que nació Miguel de Cervantes Saavedra, ya que es donde fué bautizado y donde se encuentra una de las casas en donde residió en la calle Mayor.
Os dejo a continuación unas cuantas fotografías que realicé durante el día de ayer.
Como anécdota, me gustaría decir, que Alcala de Henares, es una de las localidades en donde más cigüeñas he visto.



Fachada de la casa del Presidente de la 2º Republíca
Estatua de Catalina de Aragón






Cerradura de la Casa de Cervantes




Colegio de los Trinitarios Descalzos







Palacio de Alcalá

Fachada adornada

Patio interior del Hospital Nuestra Señora de la Misericordia. Hoy en día, a veces se usa como escenario de pequeñas reprentaciones teatrales

Tapas magistrales, como la ciudad que es.



Estatua de Isabel la Catolica



Órgano de la Catedral












Palacio de Alcalá

Plaza Cervantes


Polea de pozo







En este cofre se encuentran los restos de Justo y Pastor, los dos patronos de Alcala de Henares

Tumba del Cardenal Cisneros

Universidad de Alcalá
Desde aquí le doy las gracias al guía y amigo D.G.C por sus explicaciones y compañia.

miércoles, 7 de diciembre de 2011

ANDANDO ENTRE NIEBLA....con moraleja y todo

Os dejo el mapa de lo que anduve esta mañana en ayunas antes de ir a trabajar:








Es curioso lo que cambia el paisaje de un lugar que conoces cuando cae la niebla y lo cubre por completo. Aqui os dejo unas fotos que tomé esta mañana mientras andaba por el parque, me recordaban un poco al videojuego Silent Hill (que por cierto, es de los videojuegos con los que mas miedo he pasado)

 


 
Como dato cientifico, os puedo decir que la niebla es la formación de nubes a nivel del suelo y se da cuando se produce condensación de la humedad.






Cuando salgo a andar, siempre voy escuchando la radio, y hoy contaron una historia (creo recordar que de Gabriel Garcia Marquez) muy buena, es cortita y dice mas o menos así.
Un hijo le pidió al padre algo para jugar, el padre que estaba leyendo el periódico vió el dibujo de un mapa mundi, asi que arranco dicho dibujo y lo hizo pedazos y le dijo al hijo: "aqui tienes, un puzzle". El padre pensaba que su hijo sería incapaza de montar el puzzle ya que el niño no conocía el mapa del mundo. Antes de la hora el hijo acabo, y el padre sorprendido le pregunto que como lo había hecho. El hijo le dijo: detras dle mapa mundi estaba el dibujo de un hombre, por lo que como al hombre si lo conozco, hice el puzzle del hombre y después le di la vuelta, por consiguiente ya estaba hecho el puzzle del mapa mundi.
Esta pequeña historia , nos quiere decir que, antes de intentar cambiar el mundo o antes de intentar cambiar a los demas, primero cambia tú mismo, primero arreglaté tú y después intentalo con los demás.
Me gusto mucho esta historia y unicamente os la quería transmitir, espero que os guste y os pueda servir de ejemplo para algo.
Un saludo a todos

lunes, 5 de diciembre de 2011

CAMINANDO POR LA MAÑANA

Buenas tardes a todos!! Os dejo el mapa de lo que he andado hoy por la mañana en ayunas antes de ir al trabajo. Entre lo que he andado y el frío que hacía, despierta a cualquiera. Han sido casi 5,5 kilometros en 50 minutos y poco mas de 400 kcal gastadas. Os subo una foto para que veais que hacía "fresquito"

Endomondo Caminando Workout: was out caminando 5.35 km in 51m:17s using Endomondo.

miércoles, 30 de noviembre de 2011

Premios 20Blogs

ENTRENAMIENTO DICIEMBRE

Os pongo a continuación el entreno que llevaré a cabo en el mes de diciembre y que he empezado en esta última semana de noviembre.
Ademas del entreno en el gimnasio, 2 semanas al mes, antes de ir a trabajar, por las mañanas me voy a andar en ayunas durante hora u hora y media entre las 7:30 y 9:00.

Dia 1: Hombro + Isquiotibiales + Gemelos

- Press militar de pie 4x15/10/8/15 (me gusta incluir arrancadas)
- Elevación frontal con barra en banco inclinado 4x12
- Elevaciones laterales 4x12
- Pajaro con mancuernas 3x15
- Encogimientos en multipower 4x15

- Peso muerto rodillas bloqueadas 6x10
- Gemelo de pie 3x12

Dia 2: Pectoral + Biceps

- Press superior mancuernas 5x30/30/8/8/8 (Las 2 primeras series las considero como calentamiento)
- Aperturas inclinadas 4x12
- Press declinado 3x10
- Cruces de polea alta + polea baja 3x15x15
- Peck Deck 3x15

- Curl alterno con mancuernas 4x12/10/8/12
- Curl barra EZ 3x8 (ultima serie descendente)
- Concentrado en polea baja 2x20

Dia 3: Pierna + Gemelo

- Sentadilla 4x15/10/6/15
- Splits 4x10
- Prensa 4x12/10/10/8
- Femoral tumbado 4x12

- Gemelo en prensa 4x15
- Gemelo sentado 4x20

Dia 4: Espalda + Triceps

- Domindas 5xMax.
- Remo con mancuerna 4x10/8/8/6
- Remo con barra 4x12
- Peso muerto parcial 4x12

- Rompecraneos en polea baja con cuerda 4x12/10/8/12
- Press cerrado al pecho 3x8 (ultima serie descendente)
- Patada de triceps 2x20


Si entreno un quinto día, repito el hombro pero con otros ejercicios, con cargas bajas y altas repeticiones y ejercicios diferentes.





martes, 29 de noviembre de 2011

TARTA DE QUESO

Como está siendo ultimamente habitual, os voy a dejar un post sobre una receta culinaria: como hacer una tarta de queso casera.
- INGREDIENTES:
- 2 sobres de cuajada
- Un paquete de galletas
- Medio litro de leche
- 300 gr de queso de untar estilo Philadelphia
- 500 ml de nata
- Mantequilla
- Medio vaso de azucar







- PASOS A SEGUIR

A) Primero preparamos la base. Machacamos galletas maría y las echamos en el molde. Por otro lado, derretimos mantequilla (yo la echo en un vaso y lo meto en el microondas). Cuando tengamos la mantequilla en estado líquido (cuidado que quema) la vertemos por encima de las galletas machacadas y removemos para luego darle forma, de tal manera que nos quede más o menos como en la imagen que os muestro a continuación:


B) Ahora vamos con la parte principal: en una cazuela vertemos medio litro de leche y medio litro de nata y calentamos al fuego. A medida que va cogiendo temperatura, echamos el queso, el vaso de azucar y los 2 sobres de cuajada y removemos. A mi megusta removerlo con la batidora a la velocidad mínima, cuando esté todo bien mezclado, dejamos hasta que entre en ebullicion. A continuación, vertemos la mezcla en el molde o bol, encima de la base de galleta, y nos quedará así:


Lo dejamos reposar media hora y después lo metemos en le frigorifico hasta el momento de comerla.
Espero que os haya gustado!!

jueves, 24 de noviembre de 2011

PERDER GRASA EN INVIERNO

Normalmente la gente desea empezar a bajar grasa unos meses antes de que empiece el verano para ir "marcaditos" a la playa o a la piscina y en los meses de frío, por lo general, la gente que hace pesas, lo que quiere es ganar peso ingiriendo bastante más cantidad de comida que en los meses más cálidos.
Para los que quieren ganar peso, yo les recomentadría que mejor que eso, intentaran tener como objetivo ganar masa, ganar masa no es lo mismo que ganar peso, aunque esto es otro tema.

El objetivo de este post, la cuestión que os quiero plantear es ¿nunca habéis intentado mejor perder grasa en los meses fríos? Por lo general, la gente piensa que es más fácil de perder grasa o bajar peso en los meses calurosos, por el tema de que hace más calor, se suda más, se pierde apetito.....primero, el sudar más o menos, no tiene nada que ver con perder grasa, ya que el sudor es una acción del cuerpo que este realiza para enfriarnos ante una temperatura en donde nuestro cuerpo tiene excesivo calor. El sudor es perdida de líquido que vamos a recuperar cuando ingiramos alguna bebida. En cuanto al apetito, yo personalmnete tengo la misma hambre con calor que con frío.

Es más fácil perder grasa con frío, ya que nuestro cuerpo va a quemar más calorías para mantener el cuerpo a la temperatura correcta, es decir, que nuestro cuerpo utilizará más calorias con una temperatura ambiente de 10 grados que con una de 25 grados.




Foto realizada en una de las mañanas que me voy a andar

Yo recomendaría, sobre todo enfocado a personas que estén acostumbradas a realizar deporte, que se levantarán antes por la mañana, y en ayunas se fueran a correr o a andar (pero andar rápido) o cualquier otro tipo de ejercicio aérobico, ya que al estar en ayunas ( nuestras reservas de glucosa están vacías al ser utilizadas en el descanso nocturno) y al haber una temperatura más baja, nuestro cuerpo necesitará más calorías tanto para darnos energía como para mantenernos a una temperatura correcta, en concreto necesitará de nuestra reserva energética más preciada, que es la grasa. Si utilizamos algún suplemento nutricional como quemador de grasas, sería el momento ideal para utilizarlo, es decir, nos levantamos, bebemos un vaso de agua con el quemador (quien use el quemador), nos vestimos, nos aseamos y echamos a correr.

Os puedo asegurar que si sois constantes con esta metodología, veréis muy buenos resultados.
También le puede venir muy bien a la gente que le cueste ir al baño, para este tipo de personas, les puedo recomendar al levantarse, que se beban un vaso de agua y que se coman un kiwi o un poco de piña y se vayan a realizar el ejercicio, es probable que al llegar a casa tengan ganas de ir al baño, sino es así, os digo lo mismo, ser constantes y recordad que, con una buena alimentación y algo de ejercicio, vuestra calidad de vida será mucho mejor.

Desde mi punto de vista, recomiendo mínimo entre 30 y 60 minutos de ejercicio en ayunas, e insisto, que unicamente puedo recomendar esta metodología, a personas que estén acostumbradas a realizar ejercicio.

lunes, 21 de noviembre de 2011

Tarta casera de sobaos

Buenas tardes a todos!!!
Hoy voy protagonizar con el dulce otro post más.
El jueves pasado, mi compañera de trabajo en el gimnasio, Mari Fe, me facilito una receta que puse en practica el viernes por la tarde,asi os explico a continuación como es, no sin antes darle las gracias a Mari Fe ya que la tarta esta muuuuuuuuuuuuy buena.

- Ingredientes:

- Un vaso de agua
- Zumo de 1 naranja
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 briks de nata para cocinar (2 x 200 ml)
- 1 sobre de gelatina
- Sobaos
- nueces o avellanas
- Caramelo líquido

Se pone a hervir el agua, el azúcar y el zumo de naranja. Cuando entre en ebullición, añadir la nata y la gelatina (yo usé la de limón). Cuando vuelva a empezar a hervir añadir las avellanas o nueces y retirar del fuego.


En un molde, esparcir el caramelo líquido (se echa el caramelo, para que cuando demos la vuelta al molde, la tarta no se quede pegada), echamos la mezcla conseguida en la cazuela y después colocar los sobaos por todo el molde, veremos que rapidamente absorven el liquido.

Dejamos reposar y enfriar y listos!! ya tenemos una tarta en un tiempo record!!

Aqui os dejo una foto de como me quedó a mi.

viernes, 18 de noviembre de 2011

METEORA: Lugar para visitar

Meteora significa "suspendidos del cielo".
Nos encontramos en la llanura de Tesalia, cerca de la ciudad de Kalambaka, al norte de Grecia. En esa zona nos encontramos en sus proximidades a los monasterios de Meteora (monasterios suspendidos del cielo), clasificados como patrimonio de la humanidad por la Unesco desde 1988.
De la tierra surgen inmensas columnas de roca, con una altura de hasta 600 metros, en la cima nos podemos encontrar con unos monasterios que se comenzaron a construir en el siglo XIV y finalizaron en el siglo XVI.
Al documentarme de este maravilloso sitio, he encontrado diferentes cifras respecto al numero de monasterios que había en un princpio y que quedan hoy en día y se pueden visitar. Parece ser que en un principio construyeron unos 22 monasterios y que hoy en día unicamente se pueden visitar 3.

 

La visita turística a los monasterios, se realiza mediante un circuito de 17 kilometros. Entrar a los monasterios suele costar entre 2 y 3 euros y dentro de estos, se pueden comprar iconos de gran calidad fabricado por los propios monjes que allí habitan. La excursión se puede contrar en los 2 pueblos más cercanos: Kalambaka o Kastrani.



Yo creo que merece la pena visitarlo,¿no?

espero que os guste el post y por supuesto las fotografias.

jueves, 17 de noviembre de 2011

CRISIS GRIEGA E HIPOCRESIA EUROPEA

Hoy unicamente escribo este breve post para facilitaros un video de un breve discurso de 6 minutos de Daniel Cohn-Bendit. Con este video entenderias con que hipocresia se le presta dinero a Grecia, para que luego se lo gaste en...............vezlo vosotros mismos.......

http://www.youtube.com/watch?v=nqno8H-mjeY&feature=share

martes, 15 de noviembre de 2011

MIEL Y DEPORTE

Buenas tardes a todos!! Hoy voy a poneros un post sobre la miel y el deporte.
Cuantas veces, la gante que realizamos practicas deportivas, nos hemos preguntado que es lo que puedo ingerir antes de entrenar o de competir, que nos energía. Muchos habremos oído o tomado algún suplemento deportivo de tiendas de nutrición o de herbolario, alguna bebida isotónica, etc.. yo quiero hablaros hoy, de un alimento que seguro que tenemos cai todos en nuestras casas y es la miel. Primeramente voy a enseñaros la composición de este dulce almento:

Esta composición es orientativa, ya que dependerá del tipo y cantidad de flores libadas, tipo de abejas, tipo de colmena, condiciones climáticas, etc...

- Hidratos de Carbono: 70%- 80%
- Proteínas:  0,2%-2%
- Sustancias minerales (hasta 1%): potasio, calcio, sodio, magnesio, silicio, hierro, fósforo, etc..
- Oligoelementos: zinc, yodo, molibdeno,...
- Vitaminas: B2, B6, C, K, biotina, ácido fólico, ácido pantoténico
- Calorías: 3,3 cal/gr

Muchos dejan la miel de lado en sus dietas, ya que al contener altas dosis de azúcares nos puede producio temor a engordar.
Tenemos que tener en cuenta que los azúcares que forman la miel son de una altísima calidad y naturales, por lo tanto nuestro cuerpo lo va a asimilar a la perfección y será un aporte perfecto tanto para antes de realizar una practica deportiva (por ser un aporte energético rápido) como para después de dicha práctica, como recuperador muscular; ya que, al realizar actividad física se agotan las reservas de glucosa, el consumo de miel hará que repongamos los azúcares y minerales perdido, por lo tanto lograremos una recuperación mucho más rápida.

No hay que olvidar un dato muy importante, y es que, a pesar de que la miel prporciona grandes cantidades de energía, esta no contiene nada de grasa.
Además, la miel tiene unos efectos más moderados en el azúcar que se detecta en sangre que cualquier otro tipo de carbohidrato, dato importante para las personas con algún tipo de patología relacionada con el azúcar, como puede ser la diabetes. (De todas maneras, yo aconsejaría a estas personas con algún tipo de patología relacionada con la sintesis del azúcar, que consultaran con su médico, antes de tomar cualquier alimento rico en azúcares).

Personalmente, las mañanas que he salido con la bici en ayunas, para rodar una hora u hora y media, justo antes de pedalear, he tomado una cucharada de miel y sinceramente he ido mucho mejor que los días que no la he tomado.

Buscando información, encontré datos de un estudio que se hizo en el año 2001por el laboratorio de ejercicio y nutrición deportiva de la universidad de Memphis. Se realizaron durante varios días, pruebas contrareloj de ciclismo de 64 km. Los ciclistas que tomaron miel antes de empezar, lograron reducir el tiempo de la prueba hasta en 3 minutos respecto a los ciclistas que no la habían tomado, por lo tanto se puede decir que la miel puede aumentar la resistencia aproximadamente hasta un 6%.

Desde aqui os invito a que no dejéis de lado a un alimento tan bueno, rico y nutritivo como es la miel y que, además de ayudarnos en la practica deportiva, también aporta una gran cantidad de beneficios para la salud como pueden ser su actividad antibiótica natural, es antiséptica, es un alimento depurativo ya que favorece la actividad hepática, tiene propiedades antiinflamatorias, alivia infecciones de garganta...

lunes, 14 de noviembre de 2011

ROSQUILLAS CASERAS FRITAS

Hoy vamos con una receta de rosquillas caseras que realicé ayer por la tarde y que se hacen en menos de 1 hora:
Primero vamos con los ingredientes:

- Harina
- 3 huevos
- 8 cucharadas de aceite
- 8 cucharadas de leche
- 1 sobre de levadura
- Azucar
- A libre elección se puede elegir un chorrito de anis, zumo de limón, de naranja, etc...dependiendo del sabor que más nos guste.




Mezclamos en el bol los 3 huevos, leche, aceite, levadura y el jugo de limón y poco a poco vamos echando la harina a la vez que seguimos removiendo hasta que conseguimos que la masa se despegue del bol.
Ehcamos harina a la mesa, y encima de esta la masa que hemos creado, y lo amasamos. Seguiremos añadiendo harina hasta que la masa no se quede pegada a la mesa.


La masa que nos queda al final, es algo parecido a lo que vemos en la foto.
A continuación la expandimos por toda la tabla y vamos cogiendo cachitos (más grandes o más pequeños) y haciendo la forma de las rosquillas.








Una vez que hemos hecho todas las rosquillas, las vamos echando a una sarten con bastante aceite caliente para que se vayan friendo.








 

Cuando estén todas las rosquillas fritas, espolvoreamos bastante azucar por encima de estas, esperamos a que se enfríen y ¡listas para comer!!

jueves, 10 de noviembre de 2011

VENTANA DE LA OPORTUNIDAD y RECUPERACIÓN MUSCULAR.

Cuando realizamos un entrenamiento, las miofibifrillas que forman nuestras fibras musculares, se desgarran, se rompen. Al acabar el entreno se porduce lo que se llama la "ventana de la oportunidad" o "ventana anabólica"; y nos preguntaremos ¿qué es el anabolismo?, el anabolismo es la síntesis de proteína nueva en el cuerpo, es decir, construcción muscular. Esta ventana anabólica suele durar entre 30 / 45 minutos justo después de terminar de entrenar, en ese período de tiempo, nuestro cuerpo va a asimilarmuchisimo mejor los alimentos que se le proporcionen. Al ser un corto período de tiempo, lo ideal es suministrarle algún alimento o suplemento deportivo de facil y rápida digestión, de alto contenido proteíco, carbohidratos y sales minerales para aprovechar muchisimo mejor ese "anabolismo" y recuperarnos de una manera más efectiva. De este modo evitaremos entrar en un estado "catabólico"; este estado significa que nuestro cuerpo, por decirlo de algún modo, está utilizando otros tejidos musculares para captar proteína (suelen ser de músculos que no hemos trabajado) y así recuperar los tejidos dañados.





Después de entrenar por tanto, tenemos que recuperarnos con una buena alimentación. Al ingerir los carbohidratos necesarios para dicha recuperación, el cuerpo los transformará en glucosa y es cuando la hormona insulina comienza a realizar un papel muy importante, ya que es la que regula la glucosa que hay en la sangre y controla la entrada de esta y de proteínas a las células, permitiendo de este modo una rápida recuperación y así evitando el catabolismo. Por todo este motivo, podréis leer o escuchar que la insulina es una de las hormonas mas anabólicas de nuestro cuerpo.
La mejor proteína que podemos tomar después de entrenar es la que proviene del suero de la leche, ya que es la mejor aprovechada por el cuerpo y de fácil digestión.

En el caso de no querer o no tener un batido de proteína de suero de leche, se puede tomar leche, yogures, fruta (como el plátano), atún, pavo...lo ideal es que se tomará en estado líquido para que la asimilicación fuera lo más rápida posible.
 Otro día trataré el tema de la importancia del sueño en el crecimiento muscular.
Espero que os haya gustado el post.