lunes, 14 de noviembre de 2011

ROSQUILLAS CASERAS FRITAS

Hoy vamos con una receta de rosquillas caseras que realicé ayer por la tarde y que se hacen en menos de 1 hora:
Primero vamos con los ingredientes:

- Harina
- 3 huevos
- 8 cucharadas de aceite
- 8 cucharadas de leche
- 1 sobre de levadura
- Azucar
- A libre elección se puede elegir un chorrito de anis, zumo de limón, de naranja, etc...dependiendo del sabor que más nos guste.




Mezclamos en el bol los 3 huevos, leche, aceite, levadura y el jugo de limón y poco a poco vamos echando la harina a la vez que seguimos removiendo hasta que conseguimos que la masa se despegue del bol.
Ehcamos harina a la mesa, y encima de esta la masa que hemos creado, y lo amasamos. Seguiremos añadiendo harina hasta que la masa no se quede pegada a la mesa.


La masa que nos queda al final, es algo parecido a lo que vemos en la foto.
A continuación la expandimos por toda la tabla y vamos cogiendo cachitos (más grandes o más pequeños) y haciendo la forma de las rosquillas.








Una vez que hemos hecho todas las rosquillas, las vamos echando a una sarten con bastante aceite caliente para que se vayan friendo.








 

Cuando estén todas las rosquillas fritas, espolvoreamos bastante azucar por encima de estas, esperamos a que se enfríen y ¡listas para comer!!

3 comentarios:

  1. anda que nos has invitao a rosquillitas macho!!!! ya te vale!!! un saludo (Tu vecina Rocío)

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